BOOK 
AN EMBLEMATIC ADDRESS IN THE LAND OF WEAVERS 45 MIN. FROM LYON
Hotel Restaurant in the heart of the Morning Mountains, in the Loire Valley
The logis hotel "Le Tisseur des Saveurs" in Panissières tells the story of an elegant 19th-century building, once owned by a family of weavers.
Transformed into a restaurant and hotel-restaurant, completely renovated in 2017 by two native children in love with their region, pastry chef Frédéric Guerpillon and his wife, Patricia, this address today pays a fine tribute to the cultural and industrial wealth of the Morning Mountains region. A region that has been dedicated to weaving for centuries and still uses its excellence to promote haute couture and industry in France and abroad.
It's a unique place in the heart of the Lyonnais mountains on the Loire side, a cosy setting decorated with great care and originality for professionals and tourists alike.
A stopover that combines all the pleasures of modern comfort with a charming traditional atmosphere, the elegance of 14 contemporary rooms, the refinement of a semi-gastronomic restaurant and the warmth of a sunny terrace, all accompanied by the constant attention of a team of passionate staff.
Our 14 bedrooms
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9 /10
based on
490 reviews
Juste une petite remarque : je suis arrivée le vendredi 15 et il n'y avait personne à l'accueil.
J'ai dû appeler par téléphone pour qu'on vienne m'ouvrir.
Le lendemain j'ai été avertie par téléphone (et confirmé par mail) qu'on m'avait envoyé un message avec le code d'entrée.
Problème : ces deux messages m'ont été envoyés le vendredi 15, jour de mon arrivée, et je ne les ai pas reçu car j'étais sur la route.
Il faudrait prévoir d'envoyer ce message/code d'entrée au moins deux ou trois jours avant !
Nice breakfast buffet, rooms with sufficient space.
For the PC work the table is nearly to small.
Modern rooms.
Notre chambre mérite d être rénovée.
Le lit change les serviettes aussi.
Porte qui couine parquet aussi et nous avons eu très froid car pas chauffage même d ans le salle de bains.
Par contre nous recommandons le restaurant qui est excellent
Un très bon séjour dans cet hôtel.
Le personnel est très accueillant.
La formule escapade est parfaite et correspondait parfaitement a ce que nous cherchions.
Le repas inclus dans la formule est copieux et savoureux, le petit dejeuner excellent et la chambre a une tres belle vue sur les monts du lyonnais.
Sympa la petite attention avec la boîte de chocolats offerte ! L'hôtel est une ancienne maison de maître et a beaucoup de charme.
Nous sommes ravit de notre weekend "Escapade amoureuse"
Un accueil très chaleureux du personnel.
Repas escapade excellent ❤️ Petite étincelle posé sur une mignardise en toute discrétion, comme je l'avais demandé pour l'anniversaire de mon époux 👍
Petite douceur en cadeau posé sur le lit entre deux cygnes ❤️ une chambre joliment décoré, et d'une propreté irréprochable !
Fête de la St Jean ce jour là ☺️
Nous recommandons fortement cette hôtel ❤️
Ras tt est parfait
accoglienza ottima ma struttura vecchia, camere molto piccole non adatte a chi magari la sera ha necessità di lavorare
Alessandro B. - le 12/04/2024
Très bel établissement, personnel gentil serviable à l’écoute, rien à redire sur la propreté de la chambre et de la salle de bain, tout était parfait 😊
Hôtel que je recommande sans hésiter
Un grand merci à toute l’équipe
Un hôtel simple mais très agréable ; un restaurant de grande qualité, associant les saveurs, à prix raisonnable.
Hotel au top et service parfait je recommande !!!
ALEXANDRE B. - le 04/12/2023